新手如何炒菜

炒菜是烹饪里面最基础的,也是很容易的一件事.但是,对于那些没进过厨房的人来说,这可是不小的难题.今天就来分享一下新手炒菜的步骤和注意事项. 食材 青菜 一颗 方法/步骤 将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净.可以选择切小一点. 准备好干净额炒锅,如果锅里有水,要先热锅让水分蒸发,不然会喷油. 倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油. 等到锅内冒烟的时候也就是油热了,倒入青菜. 用锅铲翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,这时候电磁炉的功率大概1200~1400即可. 然后加一小勺的盐,口味比较重的可

炒菜是烹饪里面最基础的,也是很容易的一件事。但是,对于那些没进过厨房的人来说,这可是不小的难题。今天就来分享一下新手炒菜的步骤和注意事项。

食材

  • 青菜 一颗

方法/步骤

  1. 将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净。可以选择切小一点。

  2. 准备好干净额炒锅,如果锅里有水,要先热锅让水分蒸发,不然会喷油。

  3. 倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油。

  4. 等到锅内冒烟的时候也就是油热了,倒入青菜。

  5. 用锅铲翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,这时候电磁炉的功率大概1200~1400即可。

  6. 然后加一小勺的盐,口味比较重的可以倒入少量酱油。

  7. 青菜熟了,肉眼观察得到,盛起装盘即可。

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