香酥炸莲藕条

炸点藕条吃。

食材

  • 莲藕 一节
  • 鸡蛋 2个
  • 淀粉 2勺
  • 面粉 4勺
  • 盐 适量
  • 南德 少许
  • 生姜 一块
  • 大蒜 6瓣

方法/步骤

  1. 先把藕去皮,切成条,接着加点盐腌一会。姜和大蒜剁成沫。

  2. 腌过的藕加4勺面粉、2勺淀粉、一个鸡蛋、少许南德搅拌。搅拌至每根藕条上藕黏有面糊。面粉一点一点的加,如果太干可以适量加点水。

  3. 炒锅内加入多一些油,待油温升起后把藕条倒入油锅内,炸至藕条金黄就可以捞出控油,油控一会后就可以装盘开吃了。

分类:美食/营养
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