笋干烧肉的做法?

笋干烧肉是我家乡的名菜,但是我做的不够好

食材

  • 笋干 100g
  • 五花肉 1斤
  • 生姜 4片
  • 大蒜 3片

方法/步骤

  1. 准备食材,将笋干、大蒜、五花肉、生姜分别洗净,切好,待用

  2. 热锅中撒上白糖,淋上酱油,熬出浓浆,再将切好的五花肉入锅,快速翻炒

  3. 再将笋干、大蒜、生姜倒入,快速翻炒,混合均匀,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿

  4. 焖了30分钟左右,掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀

  5. 大火收汁,即可出锅,香喷喷的,真的忍不住吃一块

  6. 还有事先炖的一锅汤,里面放了很多新鲜的食材,菇类的、还有笋干等,味道真的是鲜美哦

分类:美食/营养
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